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關(guān)于我們公司成立于一九九二年，是云南省唯一一家成立最早、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目最全的一家本土企業(yè)。專(zhuān)門(mén)承接各星級(jí)酒店、食堂配套工程及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)酒店、家用不銹鋼廚房設(shè)備、灶具及代理銷(xiāo)售國(guó)內(nèi)外知名品牌電器。
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產(chǎn)品系列在產(chǎn)品的制造方面，公司一貫堅(jiān)持銀都細(xì)作、精益求精的原則，耗資數(shù)百萬(wàn)元引進(jìn)日本“AMADA”系列數(shù)控液壓沖床和數(shù)控折彎?rùn)C(jī)，成批引進(jìn)德國(guó)、瑞士焊接設(shè)備和香港的板金工藝生產(chǎn)線進(jìn)行生產(chǎn)，確保產(chǎn)品美觀、耐用、功能齊全;建立了 ERP系統(tǒng)， 使各項(xiàng)管理得以升級(jí)；順利通
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新聞資訊自一九九五年公司建立以來(lái)，公司依靠先進(jìn)的技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量、完美的售后服務(wù)體系占領(lǐng)市場(chǎng)，贏得廣大客戶(hù)的信賴(lài)，連續(xù)十年獲得客戶(hù)的好評(píng)。“配套齊全、質(zhì)量?jī)?yōu)異、價(jià)格合理、服務(wù)周全”，是金馬人永遠(yuǎn)不變的宗旨。 截止2020年，我公司共完成的廚房工程數(shù)千家，并贏得了廣大客戶(hù)的信任合作。
NEWS INFORMATION
新聞資訊
11
2022
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03
各種商用廚房設(shè)備正確保養(yǎng)措施和方法
各種常用廚房設(shè)備的每日保養(yǎng)措施，如果堅(jiān)持保養(yǎng)，可以很好的延長(zhǎng)設(shè)備壽命。商用廚房設(shè)備只有保養(yǎng)好了，才能發(fā)揮其最大的優(yōu)勢(shì)。提升廚房設(shè)備性?xún)r(jià)比。 下面是各種商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)措施和方法
1. 爐灶 每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤(pán)，經(jīng)常清洗天然氣噴頭。
2. 蒸柜 每天清洗蒸柜內(nèi)壁及隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門(mén)及天然氣與空氣的混合裝置。
3. 洗碗機(jī) 每天保持洗碗機(jī)內(nèi)外部的清潔。30 天進(jìn)行一次內(nèi)部的除水垢，經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。
4. 扒爐 每天清洗鋼板，經(jīng)常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每 15 天調(diào)整天然氣的噴頭和點(diǎn)火裝置。
5. 烤箱 每天清洗烤箱的表面， 檢查所有線路是否暢通。 保持鏈條和開(kāi)關(guān)的連接性。保證其工作效率。
6. 油炸爐 每天清洗油爐內(nèi)壁及過(guò)慮網(wǎng)。每 15 天調(diào)整天然氣的噴頭和點(diǎn)火裝置。檢查排油管裝置。
7. 冰柜 每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔，每7 天除霜一次。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機(jī)的正常工作狀態(tài)。
8.出風(fēng)管應(yīng)盡量的短，轉(zhuǎn)彎半徑要盡可能的大，這樣就能使出風(fēng)暢順，抽煙效果好而且噪音減小。
9. 其它廚房設(shè)備每次使用后要進(jìn)行徹底的清潔， 日常經(jīng)常維護(hù)， 每月為齒輪和軸承上油。最好每三個(gè)月為電機(jī)檢修一次。
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